余娘子粥铺是上海膳盟餐饮管理有限公司旗下品牌。粥，两个“弓”夹着一个“米”，是一种用水把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。“米”指米粒，“弓”意为“张开”、“扯大”。“米”与“二弓”联合起来表示“把米粒从左右两边同时扯大”。余娘子粥铺经过岁月的沉淀，不断发展，不断创新，如今也成为了现代人所喜爱的主食。余娘子粥，无论是粥的味道，还是粥的种类，都让现在的消费者爱不释口，赞誉有加。
    相传古时靖安坊，有一位名为余娘子的女子十分善于煮粥，煮出来的粥，香飘十里，味道鲜美。也正是因为粥，结识了自己后来的夫君余洪。余娘子是余家支脉，余洪见余娘子聪明伶俐，又煮得一手好粥，便把余娘子接回了主家。余家是长安世家，家世显赫，余娘子由此也从一个支脉穷姑娘变成了富家大小姐。后来，余洪和余娘子二人在众人的撮合下结成良缘。此时，却正值主家婆婆年迈体弱，身体也每况愈下，食难下咽，为了答谢主家的知遇之恩，不断研究养生粥的做法，把大米、小米、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起，再加入一些中草药用以调理，不但让老人适合进餐，又保证了营养均衡容易消化，还能改善身体。